Capítulo 124: Roubar um paciente?

O exaustivo exame médico durou o dia inteiro.

Ao cair da noite, o sanatório organizou um churrasco na praia, visando aliviar a tensão dos médicos. Com o mar e a areia à disposição e uma brisa noturna na temperatura ideal, bastava lavar e cortar os ingredientes trazidos da cozinha interna — o sanatório parecia desejar fervorosamente que os idosos pudessem desfrutar daquela mesma refeição.

Os médicos, por sua vez, estavam radiantes. Para profissionais acostumados à rotina urbana, estar na praia sob o manto da noite, sentindo a brisa marinha, bebendo cerveja, comendo churrasco e jogando conversa fora, era o equilíbrio perfeito entre o prazer do ócio e um toque de sofisticação. No mínimo, era material suficiente para uma sequência de nove fotos no Instagram.

De fato, a primeira coisa que muitos fizeram ao chegar à areia foi tirar fotos para postar, tentando apagar a imagem diária de horas extras, reclamações sobre o sistema e desabafos sobre a exaustão dos pacientes. Os médicos residentes mais jovens, assim como a maioria dos médicos assistentes e enfermeiros, foram os que mais correram, gritando e sem largar os telefones por um segundo sequer.

Os diretores e vice-diretores, contudo, mantinham uma postura mais contida. No Hospital Yunhua, se um vice-diretor fosse doutor, ele teria sorte de estar abaixo dos 40 anos; caso contrário, a média girava em torno dos 45. Na verdade, mesmo os médicos que concluíam o doutorado e recebiam o título de vice-diretor na casa dos 30, após dois anos de enrolação burocrática, já ultrapassavam a barreira dos 40.

Médicos que já passaram da idade do discernimento naturalmente sentiam vergonha de agir como jovens, exibindo telefones por todos os lados. Mesmo que tivessem vontade, não podiam se expor diante dos mais novos. Assim, a multidão na praia logo se dividiu em dois grupos distintos: um, cujos rostos eram iluminados pelo brilho constante das telas na escuridão, e outro, que permanecia nas sombras, com olhares inquietos.

Ling Ran pegou algumas asas de frango e fatias de carne bovina e ficou junto à grelha, sem tirar fotos nem conversar.

— Quer que eu tire umas fotos suas para postar? — perguntou o Dr. Zhou ao passar por ali, de olho nos espetinhos de Ling Ran, tentando trocar trabalho por comida.

Ling Ran balançou a cabeça:
— Já tenho fotos demais.

— Quem é que reclama de ter fotos demais? — o Dr. Zhou riu e insistiu: — Minha técnica de fotografia é excelente. Se você postar, vai ganhar pelo menos cem curtidas.

Ling Ran olhou para ele, confuso. Após alguns segundos, o próprio Dr. Zhou caiu em si e soltou uma risada:
— Esquece o que eu disse. Se você postar uma foto da própria unha do pé, provavelmente ganha centenas de curtidas.

Ling Ran virou as asas de frango, mergulhado em pensamentos.

— Deixa pra lá, esquece que eu falei. Eu nem quero saber como é o seu círculo social. — O Dr. Zhou desistiu, sentiu o aroma da barriga de porco quase pronta e retirou-se rapidamente.

Ling Ran polvilhou um pouco de cominho, intensificando o aroma.

— Diretor Li, quer que eu tire uma foto sua? — o Dr. Zhou aproximou-se do grupo nas sombras.

O Diretor Li, chamado, sorriu sem jeito:
— Já estou com uma idade avançada, para que tirar fotos?

— Que é isso, diretor? Fotografia não tem idade. Venha, fique aqui um pouco mais à frente, vou tirar uma foto sua de meio corpo... Minha medicina não se compara à dos senhores, mas minha fotografia é reconhecida por todos. Vamos lá, diga "xis"... — O Dr. Zhou era persuasivo e, em instantes, disparou uma série de fotos. Depois, orientou o Diretor Li a fazer diversas poses. Após um pouco de prática, nem precisou de mais instruções; o diretor já trocava de pose automaticamente.

Após satisfazer um diretor, o Dr. Zhou imediatamente buscou outro vice-diretor, oferecendo o mesmo serviço. Subiu, agachou, avançou e recuou, sem se importar com o cansaço ou as pernas doloridas, determinado a agradar seus superiores. Sob a liderança do Dr. Zhou, o grupo de diretores e vice-diretores mais velhos iniciou sua própria febre de fotografias. Lenços e chapéus balançavam ao vento, todos elogiavam o Dr. Zhou por ser "prestativo" e "um bom rapaz", e vários diretores, antes distantes, adicionaram-no ao WeChat para receber as fotos.

Ling Ran permaneceu no canto, assando carne silenciosamente. Os ingredientes do sanatório eram de excelente qualidade. Embora não houvesse cortes como bife de estilo ocidental, as costelas, o cupim, a costeleta de cordeiro e a barriga de porco não ficavam atrás. Especialmente o cupim, com sua gordura entremeada: selado em fogo alto para reter o suco e depois grelhado lentamente, mantinha a maciez mesmo bem passado, perfeito para o paladar local.

O intestino grosso, meticulosamente limpo, era uma iguaria. Bastava superar a culpa pelo desperdício da gordura que pingava na brasa e, ao final do cozimento, tornava-se crocante por fora e macio por dentro; com um pouco de sal, era possível comer uma travessa inteira. A barriga de porco, por sua vez, era um clássico absoluto.

Antes da popularidade dos dramas coreanos, a família Ling usava barriga de porco para quase tudo, especialmente para extrair a gordura e refogar outros vegetais, deixando-os muito mais saborosos. Com o sucesso das produções coreanas, o preço da barriga de porco subiu ano após ano, e a família passou a usar paleta. No entanto, com a valorização do corte "copa-lombo" e o surgimento de marmitas gourmet, até a época da barata paleta parecia estar chegando ao fim.

— O Dr. Ling é muito atencioso com o churrasco. — Uma jovem aproximou-se com duas cervejas, inclinando-se levemente para exibir seu perfil mais favorável, e ofereceu um copo a ele.

— Obrigado. — Ling Ran agradeceu, virou a carne e perguntou: — Pegou um prato?

— Tem aqui. — A jovem rapidamente pegou um prato vazio.

Ling Ran colocou uma fatia de cupim e uma de barriga de porco, além de um pedaço de milho para ela.

— Obrigada, Dr. Ling! — a jovem exclamou, surpresa.

— De nada.

— Uau, está muito gostoso! — disse ela, radiante. — O Dr. Ling sabe mesmo assar carne.

— Sim, é o costume de usar o bisturi elétrico por muito tempo. — Ling Ran respondeu com toda a naturalidade.

A jovem hesitou por um momento antes de perceber: Ling Ran falava sobre o cheiro de churrasco que se espalhava na sala de cirurgia ao cauterizar tecidos. No fundo, tratava-se da mesma reação de Maillard, resultando no mesmo aroma irresistível. Ela olhou para a barriga de porco, deu uma pequena mordida e sorriu:
— Faz todo sentido! É por isso que médicos são tão precisos com a temperatura no churrasco.

— Se for por isso, os ortopedistas são mestres em cozinhar ossos! — uma segunda jovem interveio, discordando.

A reimplantação após inativação é um dos principais métodos ortopédicos para tratar câncer ósseo. Os métodos de inativação incluem nitrogênio líquido, radiação ou etanol, mas o mais comum é a fervura ou o banho-maria em alta temperatura. Em termos simples, coloca-se um fogão elétrico na sala de cirurgia, ferve-se água e mergulha-se o osso com o tumor até que as células cancerígenas morram, para então reimplantá-lo no paciente. Durante esse processo, o corredor do departamento de ortopedia fica impregnado com um aroma intrigante de caldo de ossos.

— O Diretor Lan, da nossa ortopedia, adora levar os residentes para comer hot pot, especialmente aqueles com base de caldo de ossos de boi. — A segunda jovem relembrou os velhos tempos com nostalgia e, pegando uma costela bovina, começou a roê-la com entusiasmo.

Com o precedente estabelecido, outros começaram a se aproximar para comer. Ling Ran, com um pegador em cada mão, virava a carne e servia os colegas com eficiência absoluta. Ele era um jovem capaz de aplicar seus conhecimentos em diversas áreas; a experiência com o bisturi elétrico era facilmente transferível. Além disso, a Sra. Tao Ping, em sua missão de cultivar diversos hobbies no filho, já o levara para acampar e fazer piqueniques desde cedo. Naquela época, sem redes sociais, ela usava câmeras de filme e, após revelar as fotos, levava-as para mostrar aos vizinhos.

A costela, suculenta, era virada a cada 12 segundos. A barriga de porco precisava ficar dourada, mas não queimada. A gordura do intestino devia ficar bem tostada, sem carbonizar. Em termos de técnica de churrasco, Ling Ran não precisava da ajuda do sistema para atingir, no mínimo, um nível de especialização.

As jovens, que haviam acabado de postar suas fotos, agora estavam ocupadas editando as imagens. Quem vinha buscar comida aproveitava para oferecer algo a Ling Ran em troca; era uma troca constante que tornava a praia cada vez mais animada.

Com o humor elevado, as bizarrices enfrentadas durante o dia transformaram-se em histórias:

— Hoje encontrei um paciente que insistia que uma mancha preta na mão era um tumor de pele, mesmo com três laudos de biópsia provando o contrário. Ele achava que todos ao redor estavam escondendo a verdade dele.

— Isso não é nada. Eu atendi um com dor de cabeça que se recusava a tomar o remédio para pressão, escondendo o comprimido na boca para cuspir depois.

— Bem, o meu caso foi impressionante. Vi um idoso com tendões tão definidos que pareciam ter saído de um atlas de anatomia...

— Já que mencionou, vi uma senhora com um crescimento ósseo tão típico que seria um material didático excelente.

— Vi vários casos de osteofitose hoje, mas essa doença é chata. Prefiro artrite reumatoide.

Ling Ran ouvia as conversas, alimentava os colegas e recebia comida em troca, tudo com tranquilidade.

O céu escurecia, mas a névoa persistia. A luz crepuscular refletia suavemente sobre o mar. Apenas o som das ondas batendo na costa quebrava o silêncio, soando um pouco ruidoso.

*Ding!*
*Ding!*
*Ding, ding, ding!*

Uma série de notificações do sistema ecoou na mente de Ling Ran.

[Conquista: Elogio de Colega * 12]
[Descrição da Conquista: O elogio de um par é a maior honraria para um médico * 12]
[Recompensa: Baú de Tesouro Iniciante * 12]

Ling Ran olhou para o céu. Já era tão tarde, será que algum colega estava tentando "roubar" seu paciente?